Resep Dimsum Goreng Keju Viral

Alhamdulillah, jadi ceritanya aku dapat beberapa bungkus daging kurban. Karena bosan dengan olahan daging sambal atau daging rendang, iseng-iseng lah buat dimsum goreng keju yang lagi viral banget.

Ini versi aku ya, setelah otak atik beberapa resep.

Bahan yang diperlukan antara lain:

1. Daging sapi 500 gr

2. Telur 1 butir

3. Tepung tapioka 4 sendok makan

4. Tepung terigu 2 sendok makan

5. Minyak 3 sendok makan (minyak bekas goreng bawang)

6. Air 4 sendok makan

7. Bawang merah goreng 2 sendok makan

8. Bawang putih goreng 1 sendok makan

9. Bawang putih dan merah giling 1/2 sendok makan

10. Saos tiram 2 sendok makan

11. Lada, garam, kaldu jamur secukupnya

12. Kulit lumpia ukuran besar

13. Keju spready prochiz 2 buah, biar kejuanya sampai luber-luber

Cara membuat:

1. Campur semua bahan (kecuali tepung, kulit lumpia dan keju) k edalam choper

2. Setelah halus, pindah ke wadah. Campurkan tepung dan aduk hingga merata.

3. Ambil kulit lumpia, letakkan adonan dimsum, lalu letakkan keju di atasnya dan tutup dengan adonan dimsum.

4. Lipat kulit lumpia.

5. Setelah semua adonan habis, aku kukus dan simpan di freezer