Nugget Homemade Untuk Bekal Sekolah

Semenjak anak sudah mulai sekolah, kegiatan tiap pagi gak hanya nyiapkan sarapan tapi juga menyiapkan bekal sekolahnya. Karena di rumah selalu makan terlebih dahulu sebelum berangkat sekolah, bekal sekolah anakku pun gak terlalu banyak porsinya (yang penting bawa bekal ke sekolah).

Porsi bekal anakku ke sekolah, tapi ini lagi gak ada nuggetnya sih hehehe

Nugget selalu jadi andalan ku di saat lagi males masak atau bangun kesiangan untuk menyiapkan bekal sekolah anak. Karena nugget bisa di simpan di freezer dan kalau di perlukan tinggal di goreng sebentar saja.

Berikut resep chicken nugget andalanku, dalam satu resep bisa dapat 32 pcs atau bisa di sesuaikan dengan ukuran yang di inginkan ya.

Chicken Nugget Homemade

Bahan:

- 300 gr paha ayam

- 30 gr tepung roti + 1 sdm air

- 50 ml susu plain

- 3 sdm minyak

- 1 butir telur (ukuran kecil)

- 1 atau 2 sdm air

- 1 siung bawang putih parut

- 1 sdm bawang merah goreng

- 1 sdm tepung sagu / maizena

- 1/4 merica

- garam

- kaldu bubuk / penyedap

Pelapis nugget:

1. Ala M**

- 4 sdm maizen / tapioka

- 3 sdm tepung terigu

- 1/2 sdt baking powder

- kaldu bubuk

- 100ml air (atau di sesuaikan kekentalannya)

2. Nugget krispy

- Tepung terigu

- Air

- Tepung roti / bubble scramble

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan kemudian haluskan dengam chopper.

Setelah tercampur, masukkan ke loyang yang sudah di oleskan minyak terlebih dahulu.

Kukus lebih kurang 30 menit atau sampai seluruh bahan matang sempurna.

Setelah dingin, potong sesuai selera dan balurkan dengan pelapis nugget sesuai yang di inginkan.

Aku kalau buat nugget selalu banyak, karena untuk di stok sampai beberapa minggu. Kalau udah ada stok nugget di kulkas rasanya tenang deh hati ini. Karena bagi aku pribadi, nugget homemade jauh lebih menengkan hati ketika di komsumsi jika di bandingkan dengan nugget yang di beli bebas di luaran.

Kalau kamu apa andalan menu untuk sekolah di kecil?